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Ziegler, Anna und MagdalenaSchwetzinger KochbuchAnna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915
Schröck-Schmidt (2021)
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Über 200 Kochrezepte schrieb Anna Ziegler aus Plankstadt 1915 für Ihre Schwester Magdalena handschriftlich in Sütterlin auf. Magdalena besuchte zuvor in der Schwetzinger Schlossgartenorangerie die so genannte Obst- und Gartenbauschule, in der man auch das Kochen erlernte. Von der Mehlsuppe zum Hasenbraten, zu drei verschiedenen Rezepten für Linzer Torte, für Eis oder Pudding sind die Gerichte ein Zeitzeugnis der Kochkultur von vor über 100 Jahren. Reich illustriert ist das Buch mit historischem ...

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DETAILS

Schwetzinger Kochbuch

Anna und Magdalena Ziegler, Plankstadt 1915

Ziegler, Anna und Magdalena

80 S.

Historische Küchen- und Küchengeräte aus den Museen in Reilingen, Plankstadt und dem Schwetzinger Schloss.

Sprache: Deutsch

21 cm

Schröck-Schmidt (2021)

Gewicht: 180 g

ISBN-13: 978-3-945131-40-4

Titelnr.: 90952655

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